Overzicht van onze bieren

Aan het einde van seizoen 2015-2016 konden we ons 71e bier bottelen. Bij sommige bieren zijn we tevreden over het recept en deze worden dan ook gewoon herhaald. Bij sommige biertypen zijn we nog zoekende. Van een beperkt gamma aan biersoorten is geen sprake. Tarwebieren, rookbier, ale, dubbel en tripel, bok en winterbier, stouts en fruitbieren: alle soorten hebben zich in allerlei variaties aan ons laten zien. We vinden het als amateurbrouwers vooral leuk vinden om te variŽren en meerdere wegen te bewandelen..Anderzijds proberen we nu toch ook om recepten te kopiŽren om er achter te komen of we het proces goed genoeg beheersen, en de smaak van vorige keren weten te evenaren. 

Om een idee te geven van de tot nog toe gemaakte bieren, kun je de biertypen teugvinden in deze lijst. In de lijst staat het biertype aangegeven, de botteldatum en het berekende alcoholpercentage. De bieren zijn relatief lang houdbaar. We schatten in dat het bier tot minimaal 2 jaar na de botteldatum nog veilig te drinken is. De zwaardere typen gerust nog enige tijd langer. Wel zal de smaak van het bier in de loop der tijd gaan veranderen onder invloed van licht en zuurstof. De lijst bevat soms ook een beknopte smaakbeoordeling. Die is door ons democratisch en wel tot stand gekomen en dus volstrekt subjectief van aard.